מתכון של אידית מרקוביץ

לכי אל גינת הירק

בחרי מין הסגול הכהה

את אחד הקלים

והחטוב למראה

כך תהיה בטוחה

שהוא נטול זרעונים ומתוק

ומוכן לאכילה

אופן הביצוע

לבשי את סינור התחרה הלבן

התאפרי

 שלפי את סיר ה GCC

הניחי את החלום הסגול

חצוי לשניים

 בצורת SIRA

למשך 10 דקות

אופן ההגשה

הניחי בצלחת הגשה גדולה

פדרי במלח,פלפל, פטרוזיליה קצוצה

הזליפי שמן זית

והגישי על מצע טחינה ירוקה

Q-sira Q-sira