טופו פטריות פלפלים ובצל מוקפצים ללא שמן

חומרים:

בצל גדול קצוץ

פלפל אדום חתוך דק

פלפל צהוב חתוך דק

10-12 פטריות שמפיניון פרוסות דק

150 גר' טופו חתוך לקוביות

2 כפות סויה

אופן ההכנה:

לחמם סיר GCC ריק על להבה בינונית כ-3 ד' (ללא המכסה).

כשהסיר צבר חום לשים את הבצל והפלפלים, לערבב היטב , לסגור מכסה ולטגן 5 ד' , לפתוח תוך כדי את המכסה ולערבב היטב.

להוסיף את הפטריות והטופו, לערבב היטב , לסגור מכסה ולהמשיך לטגן עוד 7 ד'.

להוסיף את רוטב הסויה , לערבב היטב לסגור מכסה ואחרי עוד 2 ד' לכבות ולהשאיר עם מכסה סגור עוד 5 ד' לספיגת טעמים.

בתיאבון!