חומרים:

כמות מתאימה לסיר GCC בקוטר 28 ס"מ

1-1.5 ק"ג חזה עוף חתוך לרצועות

2 בצלים גדולים חתוכים לטבעות

400 גר' שעועית ירוקה

שקית ערמונים קלופים

8-10 לבבות ארטישוק חתוכים לרצועות

שקית נודלס

מיץ מחצי לימון

כוס יין לבן

מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:

לחמם את הסיר ריק ללא המכסה על להבה בינונית 3-4 דקות ולבדוק אם הוא חם לטיגון בלי שמן(טיפות מים שהופכות לכדורים)

לפזר את הבצל בתחתית הסיר לסגור מכסה ולטגן 3 דקות.לפתוח ולערבב היטב, להוסיף את נתחי חזה העוף לערבב ולטגן 10 דקות.להוסיף את היין הלבן,הערמונים והשעועית, מלח ופלפל ולהמשיך לבשל עוד 10 דקות.

להוסיף את רצועות הארטישוק הנודלס ומיץ הלימון, לערבב היטב שכל החומרים יתפזרו שווה בסיר ולהמשיך לבשל עוד 15-20 דקות.

בתיאבון!