מתכון של אידית מרקוביץ
לכי אל גינת הירק
בחרי מין הסגול הכהה
את אחד הקלים
והחטוב למראה
כך תהיה בטוחה
שהוא נטול זרעונים ומתוק
ומוכן לאכילה
אופן הביצוע
לבשי את סינור התחרה הלבן
התאפרי
שלפי את סיר ה GCC
הניחי את החלום הסגול
חצוי לשניים
בצורת SIRA
למשך 10 דקות
אופן ההגשה
הניחי בצלחת הגשה גדולה
פדרי במלח,פלפל, פטרוזיליה קצוצה
הזליפי שמן זית
והגישי על מצע טחינה ירוקה
Q-sira Q-sira