יתרונות GCC

בישול ירוק עם סירי GCC

כאשר מבשלים ירקות בלי מים אין מסיסות של ויטמינים ומינרלים למי הבישול – הם נשמרים במלואם בירקות

הירקות נשארים בטעמם הטבעי הטעים מכיוון שאין מים ש”מכבסים” אותם – כך צורכים פחות מלח כי הירק טעים

זמן הבישול מתקצר כי החום עובר ישירות לירקות בלי תיווך של מי בישול – בישול קצר = שמירת יותר ערכים תזונתיים

זמן בישול קצר ומהיר בטמפרטורה נמוכה מהרגיל – חיסכון בגז וחשמל = חיסכון אנרגטי

לכל סיר GCC יש מד-חום על מכסה הסיר לשליטה בטמפרטורת הבישול – כך משמרים יותר ערכים תזונתיים רגישים לחום

כשמטגנים בלי שמן נמנעים מאלפי קלוריות מיותרות מהשמן המטוגן – אין שמן , אין קלוריות

נמנעים מהנזקים ששמן מחומצן גורם כי אין שמן בתהליך – אין שמן , אין רעלנים

בטיגון בלי שמן בשיטת GCC האוכל שחום פריך ועסיסי – נעשה עם מכסה ומונע התחמצנות