מתכונה של אילה רביב – נטורופתית והרבליסטית קלינית
המתכון הבא, מלבד היותו מזין מאוד וטעים, מיועד לאנשים שרוצים לרדת בכמות הבשר שהם אוכלים ולילדים שלא מוכנים לאכול ירקות. כמובן שה"טיגון" ללא שמן מוסיף
כבדי עוף מטוגנים בלי שמן
כבדי עוף מטוגנים – ללא שמן
הכמויות מתאימות לסיר GCC בקוטר 24 ס"מ
חומרים
3/4 קילו של כבדי עוף מחולקים לשתי אונות
בצלים בינוניים קצוצים דק2
מלח ופלפל לפי הטעם.
אופן ההכנה
(לחמם סיר GCC ריק על הלהבה כאשר המכסה פתוח(3-4 דקות חימום)
לבדוק עם טיפות מים את חום הסיר- כשהטיפות הופכות לכדורים קטנים התחתית מספיק חמה לטיגון ללא שמן.
להניח את הכבדים בתחתית הסיר החמה ועליהם את הבצלים הקצוצים.
לסגור מכסה ולטגן 4 דקות.
להנמיך להבה למינימום ולהמשיך לטגן עוד 3 דקות.
לפתוח מכסה, להפוך את הכבדים ולערבב עם הבצלים.
להמליח ולפלפל לפי הטעם, לערבב לסגור את המכסה ולטגן עוד 3 דקות.
בתיאבון !
שתפו:
מאמרים נוספים
הפנקייק של יסמין
גם טעים וגם בריא אז למה לא…. מנה יפה וטעימה לארוחות בוקר של שבת שילדים מתענגים עליה , קלה להכנה והופך את עקרת הבית לשפית
פטריות חורש ושמפיניון
מתכונה של נטלי שוינקלשטיין ערכים תזונתיים: סיבים תזונתיים, פחמימות, חלבונים, ויטמינים מקבוצת B, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין M, ברזל, סידן, נתרן, אשלגן, מגנזיום, אבץ, גופרית.
קומפוט "פולני"
קומפוט פולני בלי מים ובלי סוכר את לפתן הפירות הזה מבשלים בסיר GCC ללא מים וללא סוכר, והתוצאה – צבעונית וטעימה. חומרים: 1-2 תפוזים או 4 קלמנטינות