מתכונה של אילה רביב – נטורופתית והרבליסטית קלינית
המתכון הבא, מלבד היותו מזין מאוד וטעים, מיועד לאנשים שרוצים לרדת בכמות הבשר שהם אוכלים ולילדים שלא מוכנים לאכול ירקות. כמובן שה”טיגון” ללא שמן מוסיף
פטריות מטוגנות ללא שמן
פטריות מטוגנות ללא שמן!
הכמות מתאימה לסיר GCC בקוטר 24 ס”מ
חומרים:
בצל גדול קצוץ דק
2 סלסלות פטריות שמפיניון שטופות וחתוכות לשניים
2 סלסלות פטריות פורטובלו שטופות וחתוכות לרצועות לאורכן.
3 שיני שום קצוצות
מיץ סחוט מלימון קטן
כוס פטרוזיליה קצוצה
1/2 כוס יין לבן יבש
מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה:
לחמם סיר/מחבת GCC ריק על הלהבה (כאשר המכסה פתוח)
לבדוק עם טיפת מים בתחתית הסיר -יש כדורים התחתית חמה לטיגון
להניח בתחתית את הבצל והפטריות, לסגור מכסה ולטגן 4 דקות
להוסיף את שאר החומרים, לסגור מכסה ולהמשיך לטגן 6 דקות נוספות.
בתיאבון!
שתפו:
מאמרים נוספים
הפנקייק של יסמין
גם טעים וגם בריא אז למה לא…. מנה יפה וטעימה לארוחות בוקר של שבת שילדים מתענגים עליה , קלה להכנה והופך את עקרת הבית לשפית
פטריות חורש ושמפיניון
מתכונה של נטלי שוינקלשטיין ערכים תזונתיים: סיבים תזונתיים, פחמימות, חלבונים, ויטמינים מקבוצת B, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין M, ברזל, סידן, נתרן, אשלגן, מגנזיום, אבץ, גופרית.
קומפוט “פולני”
קומפוט פולני בלי מים ובלי סוכר את לפתן הפירות הזה מבשלים בסיר GCC ללא מים וללא סוכר, והתוצאה – צבעונית וטעימה. חומרים: 1-2 תפוזים או 4 קלמנטינות