GCC סירי

קדירת שוקי עוף

צלי שוקיים מטוגן בלי שמן

הכמויות מתאימות לסיר GCC בקוטר 28 ס"מ.

בשימוש בסיר קטן יותר יש להקטין את הכמויות בהתאם.

קדירת שוקי עוף

חומרים:

15 שוקי עוף ללא עור

2 בצלים גדולים קצוצים דק

פלפל צהוב קצוץ דק

5 גבעולי סלרי חתוכים דק

2 שורשי פטרוזיליה מגורדים

1 גזר מגורד

4 שיני שום כתושות

צרור טימין

מיץ סחוט מלימון

כוס יין לבן יבש

חבילת תפוחי אדמה קטנים

מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:

לחמם סיר GCC ריק על להבה בינונית במשך 3-4 דקות(כאשר המכסה פתוח)

לבדוק עם טיפת מים שיש כדורים בתחתית הסיר

להניח בתחתית הסיר את שוקי העוף

לפזר על שוקי העוף את הבצלים הפלפל הצהוב וגבעולי הסלרי

לכסות עם המכסה ולהשחים על הלהבה 5 דקות

להנמיך את הלהבה למינימום לעוד 5 דקות

לפתוח מכסה ולהפוך את שוקי העוף שיושחמו גם מצידן השני

לפזר על שוקי העוף  את שורש הפטרוזיליה הגזר שיני השום והטימין לסגור מכסה ולבשל 10 דקות נוספות

להוסיף את מיץ הלימון והיין להמליח ולפלפל ולערבב היטב. להמליח ולפלפל את תפוחי האדמה ולפזרם על שוקי העוף

לסגור מכסה ולבשל עוד 30 דקות על אש קטנה

את תפוחי האדמה להגיש ברוטב שנוצר בבישול העוף

בתיאבון!

שתפו:

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב linkedin

מאמרים נוספים

מתכון נסיון

הפנקייק של יסמין

גם טעים וגם בריא אז למה לא…. מנה יפה וטעימה לארוחות בוקר של שבת שילדים מתענגים עליה , קלה להכנה והופך את עקרת הבית לשפית

פטריות חורש ושמפיניון

מתכונה של נטלי שוינקלשטיין ערכים תזונתיים: סיבים תזונתיים, פחמימות, חלבונים, ויטמינים מקבוצת B, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין M, ברזל, סידן, נתרן, אשלגן, מגנזיום, אבץ, גופרית. 

קומפוט "פולני"

קומפוט פולני בלי מים ובלי סוכר את לפתן הפירות הזה מבשלים בסיר GCC ללא מים וללא סוכר, והתוצאה – צבעונית וטעימה. חומרים: 1-2 תפוזים  או 4 קלמנטינות

צרו קשר

Shopping Cart